خطری پنهان که در آشپزخانه شما کمین کرده
بعضی از خطرهایی که در آشپزخانه در کمین شماست بیشتر از آنچه تصور میکنید ناپیدا هستند- یکی از این عوامل، آلودگی هوای داخل آشپزخانه است که هر روز از آن استفاده میکنید و هرگز مشکوک به نظرتان نمیرسد. با این وجود باید گفت در طی قرن گذشته برای این که آشپزخانه کمتر یک تله مرگ باشد، راه طولانی پیموده شده.
هنوز یک خطر تعجب آور در آشپزخانهها وجود دارد که بیشتر مردم به دلیل این که تاثیر آن خیلی محسوس یا چشمگیر نیست متوجه آن نمیشوند. شواهد زیادی نشان میدهد که از اجاق گاز حتی موقعی که خاموش است، گاز متان نشت میکند و وقتی که روشن است گاز کربنیک و اکسید نیتروژن تولید می کند.
در حقیقت نتیجه گیری یک بررسی دانشگاه استانفورد این است که اگر چه این مقدار گاز در مقایسه با گازهایی که صنایع و کشاورزی تولید میکنند، کم است، گاز متانی که از اجاقها نشت میشود، سهم قابل توجهی در گازهای گلخانه ای موجود در جو دارد.
در همین حال، اکسید نیتروژنی که در اثر سوختن گاز متصاعد میشود، به مشکلات تنفسی و بیماریهای قلبی ارتباط داده شده. طبق مطالعات دانشگاه استانفورد که در ژانویه ۲۰۲۲، انتشار یافت سطح اکسید نیتروژنی که در اثر چند دقیقه آشپزی با اجاق گاز بدون هواکش، تولید میشود از حد استانداردهای ملی آمریکا تجاوز میکند.
بواسطة ali mashadi
on
فروردین ۰۷, ۱۴۰۱
Rating:
هیچ نظری موجود نیست